Lezzet Sırrı Sosunda: Yalancı Tavuk Kalamar Tarifi

Tavuk için:

• 500 gramtavuk göğsü

• 1 çay kaşığıpul biber

• 1 çay kaşığıkekik

• 1 çay kaşığıtuz

• 1 çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

• 1 şişesoda (maden suyu)

• 1 adetyumurta

• 5 yemek kaşığıun

• 1 paketkabartma tozu

Yalancı Tavuk Kalamar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğüslerini julyen doğrayıp derin bir kaba alın. Üzerine, pul biber, kekik, tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırın.

2. Ayrı bir kapta 1 yumurtayı çırpın ve üzerine maden suyunu ekleyin.

   

3. Kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce karıştırın.

   

4. Karışımı tavukların üzerine döküp karıştırın ve buzdolabında bir saat dinlendirin.

   

5. Yağı tavaya alıp kızdırın. Buzdolabından çıkardığınız tavukları kızgın yağda güzelce kızartın.

   

6. Kızarttıktan sonra fazla yağlarını süzdürerek kağıt havlunun üzerine alın. Ardından da servis tabağına aktarın. Afiyet olsun.