Bulgur bakliyatlar içerisinde diğer pilav çeşitlerine göre daha sağlıklı olan zengin lif yapısı nedeniyle vitamin ve mineraller açısından güçlü bir besin. Bulguru çoğunlukla pilav olarak, bazen de salata olarak sıklıkla tüketiyoruz. Şimdi bu nefis besinin çorbasını da hazırladık, Bulgur Çorbası tarifimizi beğeninize sunuyoruz.
Bulgur Çorbası, hem besleyici değerleri, hem evde bulunan malzemelerle yapılabilmesi, hem de kolayca yapılması ile favori çorba tarifleriniz arasında yerini alacak.
Bulgur Çorbası ile hem farklı, hem de evinizde her daim bulunan malzemelerle son derece lezzetli bir çorbayı sofranıza taşıyacaksınız. Sevgi ve afiyetle!
1. Öncelikle genişçe bir tencerenin içine tereyağını ekleyin.
2. Ardından yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve 3 dakika kavurun.
3. Sonrasında pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları, domates salçası ve biber salçasını ilave ederek 2 dakika daha kavurma işlemine daha devam edin.
4. Devamında tavuk suyunu ve ince bulgurları ilave ettikten sonra karıştırın ve orta dereceli ateşte kaynamaya bırakın.
5. Çorba kaynamaya başladığında kimyon, kuru nane, karabiber, tuz ve maydanoz ekleyin.
6. 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın sıcak sıcak servise sunun.
