meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1254" />

YEMEK TARİFLERİ

YEMEK TARİFLERİ Haberleri

Fırın Sütlaç Tarifi

 Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağısüt

  • 1 su bardağıtoz şeker

  • 1 çay bardağıpirinç

  • 2 su bardağısu(pirinci haşlamak için)

  • 1 adetyumurta sarısı

  • 2 yemek kaşığıbuğday nişastası

  • 1 paketvanilin

  • 1 su bardağısu(nişastayı açmak için)

 

Fırın Sütlaç Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme işlemini, alüminyum folyodan hazırlanan ısıya dayanıklı porsiyonluk kaplarda da gerçekleştirebilirsiniz. Fırın tepsisine ısıya dayanıklı pişirme kaplarının yarısını geçmeyecek kadar su eklemeye özen gösterin. Fırında pişirme işlemi esnasında kaynamakta olan suyun sütlaçların üzerine değmemesi oldukça önemli.Fırının ızgara bölümünü çalıştırabilirsiniz.

Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Bir çırpma teliyle toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.

    firin-sutlac11
  2. Bol suda yıkadığınız pirinçleri; ayrı bir tencerede, 2 su bardağı suyu ekleyerek orta ateşte suyunu çekene kadar haşlayın.

    firin-sutlac15
  3. Vanilini toz şeker eriğinde süte ekleyin.

    firin-sutlac19
  4. Haşlanan pirinçleri ocaktan alın ve fazla suyu kaldıysa süzün.

    firin-sutlac45
  5. 1-2 dakika kadar kaynayan şekerli süte haşlanmış pirinçleri ilave edin.

    firin-sutlac51
  6. Yumurta sarısını, buğday nişastası ve 1 bardak su ilavesiyle ayrı bir kabın içerisine alın.

    firin-sutlac63
  7. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

    firin-sutlac69
  8. Yumurta sarısının kesilmemesi için; kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştırın.

    firin-sutlac81
  9. Hazırladığınız yumurta sarılı karışımı sütlaç tenceresine azar azar katıp hızlıca karıştırın.

    firin-sutlac110
  10. Kıvam alan sütlacı, ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde boşaltın.

    firin-sutlac120
  11. Sütlaç kaselerini, derin bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu, sütlaçlara değdirmeden tepsiye alın.

    firin-sutlac138
  12. Fırına verdiğiniz sütlaçları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.

    firin-sutlac149
  13. Fırından bir mutfak eldiveni yardımıyla çıkardığınız sütlaç kaselerini, oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın. Soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

    firin-sutlac3


Anahtar Kelimeler: Fırın Sütlaç Tarifi
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi